Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop
Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop

Kézműves főzött fagylalt készítő kurzus, adalékanyagmentes fagyi tanfolyam, workshop

Eredeti ár 19.000 Ft Kedvezményes ár 14.990 Ft Megtakarítás 4.010 Ft
/

Csak -8 termék raktáron!

Örömmel értesítünk mindenkit, hogy 2021. április 8-a után ismét el tudtuk indítani képzéseinket a Kormány 143/2021. (III. 27.) Korm. rendeletének értelmében.

Várjuk minden fagyi imádó jelentkezését kurzusainkra! Ajándékba szánt kurzus esetén vouchert küldünk.

Hogyan készíthet bárki házi körülmények között, ipari profi fagylaltgép használata nélkül és ráadásul teljesen adalékanyag mentesen mennyeien krémes, tökéletes állagú és ízű főzött fagylaltot?

Az Ars Socolata kézműves műhelyében minden résztvevő elkészítheti álmai igazi kézműves fagylaltját, amely napok múlva is ugyanolyan krémes mint a bolti fagylaltok, viszont nem tartalmaz semmilyen káros összetevőt vagy adalékanyagot.

A több órás kurzus résztvevői megtanulják a főzött fagylalt receptjét és a fortélyokat. A program végén mindenki kis cukrászként és fagyival teli pocakkal és fagyival teli dobozzal tér haza.
Egészséges élelmiszerek iránt érdeklődők számára kihagyhatatlan tanfolyam!
Megtudhatod tőlünk azt is, a sikerhez milyen alapanyagokra és eszközökre lesz majd otthon szükséged, és azokat hol érdemes beszerezned. Részletes jegyzetet adunk a tanfolyami anyagról, amiben az elméleti rész mellett a recepteket is megtaláljátok.

A programot bátran ajánljuk laktózérzékenyeknek, tejérzékenyeknek is. Kérjük ilyen igényt kapcsolatfelvételt követően jelezni, mivel alternatív tejjel készítik el a tejérzékenyek a fagyijukat nálunk. Tojást használunk a tanfolyam során. Mogyorót, diót, szóját, epret viszont nem fogunk használni, így ilyen ételallergiában szenvedőknek is remek alkalom ez a tanfolyam új receptek elsajátítására. Gluténérzékenyeknek is ajánljuk.

Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne a konyhádban végre valamit alkotni segítség nélkül, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is nálunk a helyed! A fagylalt az az édesség, amit otthon is el tudsz majd készíteni segítség nélkül a tanfolyam elvégzése után egy otthoni kis fagyigép segítségével.
Szándékosan csak olyan alapanyagokkal dolgozunk, amit élelmiszerüzletben könnyen be tudsz szerezni, és nem fogunk profi fagylaltgépet sem használni, csak otthoni kis fagyigépet. Ennek ellenére mégis egy mennyei ínyencséget fogsz alkotni otthon mindig. Ráadásul megfizethetetlen érték, hogy nem kell többé a bolti jégkrémek dobozán levő összetevő listában az E betűket számolgatnod. Nálunk még az állományjavító is tiltott dolog, ami “kézműves fagylaltban” viszont megengedett összetevő.

A programot végül megkoronázzuk egy csoki temperálással, amelyből látványos díszeket alkotunk elkészült csoki kelyheinkhez. 

A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. 

A program késő tavasztól kora őszig szokott indulni. Elegendő létszám (legalább 3 fő) esetén a többi időszakban is elindítjuk.

 

Vásárold meg a tanfolyamot magadnak vagy ajándékba! Vegyél részt barátaiddal a programon!

A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is.

 

De mi is a kézműves főzött fagylalt és jégkrém? És mi az “arany árban” beszerezhető adalékmentes jégkrém, amiből mindössze 1-2 márkában lehet ilyen jégkrémet találni Magyarországon a magas árfekvés miatt?
Manapság nagyon divatos a “kézműves fagylalt”. Attól, hogy a cukrász kézzel rakja bele a gombócot a tölcsérbe, nyilván nem nevezhető kézművesnek a fagylalt, még akkor sem, ha néhány helyen ilyen trükkökkel szeretnék elérni, hogy kiírhassák a jelzőt. A kézműves fagylaltnak meg kell felelni bizonyos feltételeknek: nem lehet benne például mesterséges színezék és aroma, édesítőszer és ízfokozó vagy habosító anyag, hogy térfogatát akár három-négyszeresére növeljék. Állományjavítóként viszont felhasználható szentjánoskenyérmag-liszt (hatalmas a duzzadóképessége, így már kis mennyiségű E 410 is stabil gélszerű anyaggá változtatja a folyadékot), az alginátok (élelmiszerekben sűrítőanyagként, stabilizálószerként, zselésítő anyagként, valamint emulgeálószerként használják E400 néven) és a gyümölcspektin.
Az állományjavító felhasználása nélkül készült kézműves fagylalt / jégkrém valóban adalékanyagmentes, amelyet a kurzuson készítünk.

_________________________

A részvétel feltételei:

Workshopjaink a felnőttképzés keretében zajlanak, mely védettségi igazolványt jelenleg nem ír elő.

Minimum korhatár: 14 év (Ennél fiatalabb tinédzserek jelentkezését is elfogadjuk, ha tapasztaltabbak cukrász érdeklődésűek. Kisebb gyerekek szülői kisérettel vehetnek részt, abban az esetben is személyenként értendő az ár). 

(Gyermekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok számára (3 főtől) külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak.

Előzetes bejelentkezés és időpont egyeztetés vásárlás után e-mailben. Mi minden résztvevő email címére írunk, de minket is lehet keresni: arssocolata@gmail.com. A kurzusok rendszeresen hétköznap délutáni és hétvégi időpontokkal indulnak, a jelentkezők igényeihez próbálunk kapacitás függvényében igazodni. Lemondás vagy időpont módosítás a kurzus kezdése előtt legalább 5 nappal lehetséges.

Beváltási határidő: 12 hónapAmennyiben bármely külső okból (pl. kormányrendelet) meghiúsul a beváltási lehetőség határidőn belül, természetesen kitolódik a beváltási határidő. Amennyiben kormányrendelet megakadályozza a megbeszélt időpontban a tanfolyam megtartását, új időpontot fogunk egyeztetni a résztvevőkkel.

Ajándékba szánt tanfolyam esetén vouchert küldünk emailben. Kérjük ezt megrendeléskor jelezni. Ebben az esetben utánvétes fizetés nem választható. Az ajándékkártyát még a megrendelés napján átküldjük (hétvégén is).

A voucheren nem szerepel sem ár, sem név, így nyugodtan ajándékozható.

 

Helyszín: 1201 Budapest, Nagysándor József utca 45-47.

 

Az élmény a vásárlást követően 12 hónapig beváltható.
-Meghosszabbítása felár ellenében lehetséges (kivéve vis maior)
-A hosszabbítási szándékot jelezni kell email-címünkön, a voucher kódjának megadásával vagy maga a vevő is kérheti emailben (amennyiben a vásárlás során megadott email címéről érkezik hozzánk e kérés)
-3 hónapos hosszabbítás díja: élmény ár 20% összege, de minimum 1500,- Ft
-6 hónapos hosszabbítás díja: élmény ár 40% összege, de minimum 1500,- Ft

 * Utánvétes fizetés (helyszínen készpénzes fizetés) csak egy hónapon belül tervezett részvétel esetén lehetséges. Utána törlődik a megrendelés.

 

(Gyermekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok számára (3 főtől) külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak. Jelentkezhetsz előre meghirdetett időpontjainkra, de minimum 3 fő esetén szívesen hozzátok igazítjuk a workshop idejét. 


Időpont: augusztus 21. 15h (szombat)

Szabad hely: 1 fő

 

Időpont: szeptember 18. 15h (szombat)

Szabad hely: 5 fő

 

Foglaltsági naptár:

fehér: foglalható magánrendezvényre csoportoknak, családoknak