Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája
Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája

Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és díszítés technikája

Eredeti ár 19.000 Ft Kedvezményes ár 14.990 Ft Megtakarítás 4.010 Ft
/

Csak -6 termék raktáron!

Várjuk minden torta imádó jelentkezését 2021-ben is márciusi és későbbi kurzusainkra! Ajándékba szánt kurzus esetén vouchert küldünk.

Az Ars Socolata kézműves műhelyében minden résztvevő elkészítheti álmai kb. 10 szeletes dísztortáját. A több órás kurzus résztvevői gyakorlatban is megtanulják a fondant használatát, a tortaburkolás helyes technikáját.
Emellett a résztvevők a saját maguk által készített fondant figurákkal fel is díszítik az általuk beburkolt zsúrtortát.
A kurzuson előre lesütött kerek piskótával dolgozunk, de a tökéletes piskóta receptet és elkészítési technikáját is megtudják nálunk a résztvevők. Részletes jegyzetet adunk a tanfolyami anyagról, amiben az elméleti rész mellett a recepteket is megtaláljátok.
A program végén mindenki a saját dísztortájával és kis cukrászként tér haza.

Megtudhatod tőlünk azt is, a sikerhez milyen alapanyagokra és eszközökre lesz majd otthon szükséged, és azokat hol érdemes beszerezned. A kurzus során megismerjük a burkoló anyagok közül a marcipánt, a fondantot és a pop fondantot. Fondantot színezünk folyékony és por alapú ételfestékkel, márványos technikával is. A fondant gyűrődés, repedés nélküli feltekerését és felhelyezését, egyenletes kiélesítését is gyakoroljuk. Alapdíszítést készítünk kiszúrókkal, figurákat és virágokat kézi technikával.
Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített gyönyörű burkolt tortával meglepni szeretteidet, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is nálunk a helyed! Rengeteg pénzt is meg fogsz azáltal spórolni, ha ezentúl nem kell cukrászdában beszerezned a formatortát.
A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. A sikered garanciája a tanfolyam vezető, Lix-Hajdu Nikoletta, cukrász és tanár, aki az Ars Socolata Kft. tulajdonosa és a cég kézműves csokoládé különlegességeinek megálmodója.

Vásárold meg a tanfolyamot magadnak vagy ajándékba! Vegyél részt barátaiddal a programon!

A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is.

Laktózérzékenyek is igénybe vehetik. Jelentkezéskor az ilyen igényt szükséges jelezni.


De mi is a dísztorta vagy formatorta, ez a legtöbbször csak nagyon drágán beszerezhető különleges torta és hogyan készül?
A XVII. századi Európából ered a tortadíszítés. A szabályozható hőmérsékletű sütők megjelenésével a díszítésre is egyre nagyobb hangsúly helyeződött. Díszített tortákat sok különböző alkalomra készítettek az évszázadok során, de az esküvői tortáknak van a legnagyobb hagyománya. A régen marcipánnal vagy cukormázzal díszített esküvői torták helyett egyre inkább a fondanttal díszített esküvői torták jönnek divatba. Manapság esküvők és születésnapok mellett más jeles alkalmakkor is készítenek dísztortát.
A fondant az ételallergiában szenvedők miatt is kedvelt, mivel nincs hozzá szükség mandulára. A fondant általában nehezebb, mint a hagyományos módon spatulával vagy kenőkéssel felkent vagy nyomócsöves habzsákkal tortára feljuttatott tejszín vagy vajkrém. A boltok polcain fellelhető előre elkészített fondant általában kevés ízesítést tartalmaz. A hagyományos fondant eredetileg cukorból, vízből, zselatinból, növényi zsiradékból, zsiradékból és glicerinből áll. Alapvetően a torta burkolására használják, de figurákat, díszítéseket is lehet belőle készíteni.

_________________________

A részvétel feltételei:

Minimum korhatár: 16 év (ennél fiatalabb tapasztaltabb cukrász érdeklődésű fiatalok jelentkezését is elfogadjuk, illetve szülővel együtt is részt lehet venni - ebben az esetben is személyenként értendő az ár). (Gyerekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok esetén lehetőség van számukra külön kurzus indítására (3 főtől).

Előzetes bejelentkezés és időpont egyeztetés vásárlás után e-mailben. Mi minden résztvevő email címére írunk, de minket is lehet keresni: arssocolata@gmail.com. A kurzusok rendszeresen hétköznap délutáni és hétvégi időpontokkal indulnak, a jelentkezők igényeihez próbálunk kapacitás függvényében igazodni. Lemondás vagy időpont módosítás a kurzus kezdése előtt legalább 5 nappal lehetséges. Beváltási határidő: 5 hónap. Amennyiben bármely külső okból (pl. kormányrendelet) meghiúsul a beváltási lehetőség határidőn belül, természetesen kitolódik a beváltási határidő.

Ajándékba szánt tanfolyam esetén vouchert küldünk emailben. Kérjük ezt megrendeléskor jelezni. Ebben az esetben utánvétes fizetés nem választható.

Az Ars Socolata szervezésében több témában is indulnak tanfolyamok. Csapatépítő kézműves édesség készítő tanfolyamok és gasztro kézműves gyerekzsúrok is színesítik a nálunk fellelhető tanfolyam választékot.

 

Helyszín: 1201 Budapest, Nagysándor József utca 45-47.


Következő időpont: Március 28. 10h

Szabad helyek: 6 fő

Foglaltsági naptár:

fehér: foglalható magánrendezvényre csoportoknak, családoknak