Bonbon készítő tanfolyam, bon bon workshop, kurzus

Várjuk minden csoki imádó jelentkezését kurzusainkra, mely egész évben indul! Ajándékba szánt kurzus esetén vouchert küldünk.

Az Ars Socolata kézműves csokoládé manufaktúra műhelyében minden résztvevő elkészítheti álmai bonbonjait. Ráadásul mindezt a legkiválóbb belga csokoládé alapanyagokból, amilyet átlag boltok polcain nem is lehet beszerezni.

A több órás kurzus résztvevői nemcsak megismerik a csokoládé történetét, különböző csokoládékat kóstolnak, kétfajta temperált csokoládéval dolgozhatnak, megtanulják a receptet és a fortélyokat, bonbont öntenek, díszítenek, hanem még a ganache-t is elkészítik, mellyel végül megtöltik a bonbonokat. A program végén mindenki ízletes bonbonokkal és kis csokoládékészítő mesterként tér haza.

Megtudhatod tőlünk azt is, a sikerhez milyen alapanyagokra és eszközökre lesz majd otthon szükséged. Az alapanyagot akár nálunk is beszerezheted. Részletes jegyzetet adunk a tanfolyami anyagról (részvételt követően 1 héten belül emailben eljuttatjuk a hozzáférést), amiben az elméleti rész mellett a recepteket is megtaláljátok. Megismersz a kurzus alatt több temperálási technikát is.

A programot bátran ajánljuk gluténérzékenyeknek.

Laktózérzékenyektől, vegánoktól, valamint cukorbetegektől kérjük, hogy jelentkezéskor a speciális kérést jelezzék nekünk, hiszen vegán étcsokoládé és édesítőszerrel édesített, cukormentes belga tejcsokoládé is lapul raktárunkban. (Laktózérzékeny + cukorbeteg igényre nincs tökéletes megoldásunk, csak étcsokoládét tudunk felajánlani).

Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített bonbonokat fogyasztani, vagy meglepni vele szeretteidet, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is nálunk a helyed! A bonbon az az édesség, amit otthon is el tudsz majd készíteni segítség nélkül a tanfolyam elvégzése után.

A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. A sikered garanciáját pedig kiváló, tapasztalt cukrász oktatók biztosítják, köztük találod pl. az Ars Socolata Kft. tulajdonosát, aki a cég kézműves csokoládé különlegességeinek megálmodója is egyben.

Vásárold meg a tanfolyamot magadnak vagy ajándékba! Vegyél részt barátaiddal a programon!

A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is.

További otthoni csoki- és bonbonöntéshez csoki alapanyag a webshopunkban, valamint a kurzus helyszínén is vásárolható.

De milyen is az igazi kézműves csokoládé, és miért a bolti ár többszöröséért szerezhető be legtöbbször?

A kézműves csokoládét választók hajlandók kifizetni a viszonylag magas árat a minőség miatt. A tömegtermeléshez képest jóval magasabb árat több tényező is okozza. Egyrészt a kézi munkaerő esetén jóval lassabb az előállítás a gépi termeléshez viszonyítva. A következő faktor az, hogy a gyári tömegtermelés során a versenyképesség miatt kénytelenek spórolni különleges, minőségi alapanyagok magas arányán. A legtöbb manufaktúra minőségi csokoládé alapanyagot használ, amelyet a tömeggyártású csokoládék alapanyagának többszöröséért tudnak csak beszerezni. Az igazi eredeti csokoládé nem tartalmaz tejsavóport, tejzsírt vagy bármely kakaóvajat helyettesítő olcsósító összetevőt. A különbséget sok esetben csak akkor veszi észre az átlag vásárló, amikor egymás után kóstolja a bolti és a kézműves csokoládét. Ahogy borok esetén is léteznek specialisták, akik a legkisebb különbséget is észreveszik, a csokoládé ínyencek körében is találunk olyan személyeket, akik nem csak a manufakturális és gyári előállítású táblás csokoládé közötti különbséget képesek megállapítani, hanem akár a felhasznált kakaóbab származási helyét is beazonosítják.

_________________________

A részvétel feltételei:

Workshopjaink a felnőttképzés keretében zajlanak, mely védettségi igazolványt jelenleg nem ír elő.

Minimum korhatár: 14 év (Ennél fiatalabb tinédzserek jelentkezését is elfogadjuk, ha tapasztaltabbak, cukrász érdeklődésűek). 14 év alattiaknak a kézműves táblás csokoládé kurzusunkat ajánljuk, ha nem szoktak otthon a konyhában szorgoskodni. Kicsi gyerekek is részt tudnak venni e kurzuson szülővel együtt (az ár személyenként értendő).

(Gyermekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok számára (6 főtől) külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak. Természetesen kevesebb fővel is foglalható külön időpont, ha 6 főre befizet a csoport.

Időpont már a vásárláskor foglalható: a fizetés során a megjegyzés mezőbe be lehet írni a választott időpontot. IIletve a vásárlást követő 3 hónapon vagy 1 éven belül bármikor lefoglalható az időpont e-mailben is. Mi minden résztvevő email címére írunk, de minket is lehet keresni: arssocolata@gmail.com. A kurzusok rendszeresen hétköznap délutáni és hétvégi időpontokkal indulnak, a jelentkezők igényeihez próbálunk kapacitás függvényében igazodni. Időpont módosítás a kurzus kezdése előtt legalább 5 nappal lehetséges, de a tanfolyam később is szabadon átruházható egyeztetés után.

Beváltási határidő: 3 hónap vagy 12 hónap. Amennyiben bármely külső okból (pl. kormányrendelet) meghiúsul a beváltási lehetőség határidőn belül, természetesen kitolódik a beváltási határidő. Amennyiben kormányrendelet megakadályozza a megbeszélt időpontban a tanfolyam megtartását, új időpontot fogunk egyeztetni a résztvevőkkel.

Ajándékba szánt tanfolyam esetén vouchert küldünk emailben. Kérjük ezt megrendeléskor vagy vásárlás után e-mailben jelezni. Ebben az esetben utánvétes fizetés (helyszínen fizetés) nem választható. Az ajándékkártyát még a megrendelés napján átküldjük (hétvégén is).

A voucheren nem szerepel sem ár, sem név, így nyugodtan ajándékozható.

Oklevelet adunk, amennyiben korábban megkapjuk a résztvevők nevét.

Helyszín:

1078 Budapest, Nefelejcs utca 19. (Keleti pályaudvar és a Garay Center közelében)

Jól megközelíthető, közlekedési csomópont közelében. Parkolóhelyek a Nefelejcs utcában illetve a Hernád utcában szoktak lenni.

A vásárlás során ki lehet választani a felhasználhatósági időt. 

Az élmény a vásárlást követően 3 vagy 12 hónapig beváltható.

A Karácsony előtti hónapokban (okt. - dec.) gyorsan telítődnek a csoportok. Érdemes más hónapokra időzíteni az utalvány beváltást, részvételt. Javasoljuk kb. fél - 1 hónappal a tervezett rsézvétel előtt lefoglalni az időpontot emailben.

Meghosszabbítása felár ellenében lehetséges (kivéve vis maior)
A hosszabbítási szándékot jelezni kell email-címünkön a lejárat előtt, a voucher kódjának megadásával vagy maga a vevő is kérheti emailben (amennyiben a vásárlás során megadott email címéről érkezik hozzánk e kérés).

- Lejárati időn belül érkezett hosszabbítási kérés esetén 20%, illetve 40% hosszabbítási díjat számítunk fel utalványonként.

- Lejárat után már csak plusz adminisztrációs költség (2000 Ft) megfizetése után lehetséges hosszabbítást kérni, amennyiben a plusz 3 vagy 6 hónapba belefér az új lejárat. Ebben az esetben 2000 Ft kezelési költség / utalvány és a hosszabbítási költség / utalvány utalandó.

Hosszabbítás díja:
- 3 hónapos hosszabbítás díja: aktuális ár 20% összege, de minimum 1500,- Ft
- 6 hónapos hosszabbítás díja: aktuális ár 40% összege, de minimum 1500,- Ft

 * Utánvétes fizetés (helyszínen készpénzes fizetés) csak egy hónapon belül tervezett részvétel esetén lehetséges. Utána törlődik a megrendelés.

Jelentkezhetsz előre meghirdetett időpontjainkra, de minimum 6 fő esetén szívesen hozzátok igazítjuk a workshop idejét ugynais (gyermekes) családok, összetartozó csoportok, csapatok számára külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak.

Ismerd meg az Ars Socolatát virtuális műhelylátogatás alkalmával:  https://www.youtube.com/watch?v=GsBa952JvKU

Amennyiben bármely okból (pl. kormányrendelet) a tevezett időpont elmarad, a legkorábban pótoljuk az elmaradt workshopot.

Június:

Időpont: 2023. június 10. 15h (szombat)

Szabad hely: 1 fő

Időpont: 2023. június 24. 10h (szombat)

Szabad hely: 6 fő

Július:

Időpont: 2023. július 2. 10h (vasárnap)

Szabad hely: 0 fő

Időpont: 2023. július 7. 17h (péntek)

Szabad hely: 6 fő

Foglaltsági naptár (kb. 1 hónapra előre tervezve):

fehér: Foglalható időpont magánrendezvényre csoportoknak, családoknak hétköznapra és hétvégére különböző kezdési időpontokkal (előzetes egyeztetést követően)