5 éves lett az Ars Socolata :))
5 év eltelt mióta megalakult az Ars Socolata. Hatalmas idő ez egy cég életében. Minden kedves ügyfelünknek nagyon köszönjük. Köszönjük a rengeteg lelki támogatást, biztatást, pozitív visszajelzéseiteket, köszönő szavaitokat amelyek végig segítettetek abban, hogy kitartsunk és ne adjuk fel. Nélkületek nem sikerülhetett volna, hiszen nem a szokványos utakat jártuk be. Egy olyan időszakba alakult a cégünk, amely után több év kegyetlen, kilátástalan esztendő következett. Úgy kezdtünk, hogy rögtön csak nehézség várt ránk. Sokan feladták, a koronavírus cégeket söpört el, olyanokat is, amik már sok éve stabil háttérrel és ügyfélkörrel rendelkeztek. Ám a ti biztatásotok rengeteg energiát adott. Próbáltunk a körülményekhez adaptálódni, újabb és újabb kisérletek következtek, új utakat próbáltunk kitaposni és sikerült! Itt vagyunk veletek!
Rengeteg lelki kapcsolat szövődött veletek a tanfolyamainkon is. Számokban kifejezni is alig tudjuk, összeszámolni is majdnem lehetetlen. Ha a legnépszerűbb workshopunkat vesszük, a macaron tanfolyamot, már a mai napig több mint 2000 résztvevőt számolhattunk. És akkor a többi tanfolyamot még nem is említettük: bonbon, csokoládé, torta, fagylalt, gyerek tanfolyamok, táborok, ... Többen közületek nálunk kaptak szárnyakat és nagy lelkesedéssel még a cukrász képzést is elvégezték ezután.
Hálánk jeléül most összegyűjtöttük nektek az emailes visszajelzéseitekből egy csokorra valót. Féltve őrizgetjük e tőletek kapott emaileket és fényképeket. Egy nekünk átküldött fényképet kiválasztottunk és veletek is megosztjuk. Természetesen partnereink oldalán is rengeteg kedves értékelést kaptunk, pl. a Meglepkék oldalán. Azokért is roppant hálásak vagyunk.
Jöjjenek hát emailes Ars Socolata vélemények :)
macaron workshop:
"Kedves Nikoletta! Köszönöm a mai macaron- sütést, nagyon élveztem es remélem sikerülni fog itthon is." 2020. dec. 12. "Kedves Niki! Köszönöm a felkészítést! Küldöm első sütéseimet képekben. Meg van mit szépíteni rajta, de ez majd a rutinnal gondolom megjön. Kellemes ünnepeket kívánok! 🥰 Éva" 2020. dec. 21.
"Szia, Szuper volt a képzés. Nagyon jól éreztem magam. Annyira hogy ki se bírtam várni már hétfőn megcainaltam egy adagot. Szerdán meg még kettőt. A folyamatot nem volt időm fotózgatni. Sajnos még semmilyen hőmérő nincs itthon így szemre próbáltam. A Sikerelmeny nem maradt el. Simat és kakaós tésztát csináltam. Jelentem nem lett belőle kakaron 🤣🤣🤣 És mind nagyon finom lett Szép napot és jó hétvégét! Kinga" 2021. okt. 8.
"Kedves Niki, Juj nagyon szépen köszönöm!!!! Alig várom, hogy hétvégén megsüssem az első itthoni adagomat! Nektek minden jót és további sok sikert a vállalkozáshoz!!! Ha nagyon elrontok valamit írhatok? De remélem nem lesz gond, mert nagyon jól megmutattál mindent vasárnap. :) Szép estét! Judit" 2021. nov. 24.
"Kedves Nikolett! Nagyon köszönök mindent igazán nagyon jó volt élvezetes ilyen körülmények között macaron készítésbe belekóstólni. Elkészítettem irthon az elsőt. Képet küldöm. Nyilván nem olyan tökéletes viszont az állaga jó lett. Nem került kukába😀nem repedt meg nem lett csücskös😊👍 Szóval ehető. Megfogadtam a fehéret elsőre viszont nem birtam ki a szinezék nélkül. Jó lett!! Szép napot és köszönöm😊 Elvira" 2021. dec. 17.
"Kedves Niki!! Nagyon köszönöm a leveledet, a fotókat és az élményt, amit tegnap kaptam! Gyakorlott háziasszony vagyok, de mindig van mit tanulni, és tegnap sokat tanultam. Beszámolok majd az itthon készült macaronokról, és megfogadom a tanácsaidat! 😍 Szeretettel üdvözöllek Juli" 2022. jan. 16.
"Köszönjük, nagyon élveztük es sokat tanultunk Virágtól! Az elkészített macaronok meg nagy sikert arattak mindhárom lányunk osztályában, meg a rokonoknál. A fotókért cserébe én is küldök párat. És nemsokára itthon is kipróbáljuk, az utolsó morzsáig elfogytak a macaron-ok:) Üdv, minden jót és még 1x köszönjük! Kriszta" 2023. jan. 16.
"Kedves Nikoletta! Tegnap voltunk a macaron készítő workshop on lányommal, óriási élmény volt mindkettőnknek! Nagyon jól éreztük magunkat, és remekül sikerültek a macaronjaink! Virág nagyszerűen végig vitte a programot, hálásan köszönjük! Szép estét! Barbara és Kinga Ui. Egy kis ízelítő a déltán eredményéből képekben" 2023. jan. 29.
"Kedves Niki! Köszönöm a szuper tanfolyamot, és az anyagot én már bele is vetettem magam a macaron világba, küldöm az első fotókat! Amit nem is gondoltam volna, hogy mennyire fontos az a sütőhőmérő, képzeld 50!!! Fokkal több volt mit amit kiírt! Köszönöm mégegyszer! Találkozunk a következő tanfolyamon! Szép napot! Üdv: Edina" 2023. nov. 25.
"Kedves Nikoletta! Nagyon örülök, hogy végre eljutottam a képzésre.Nagyon sok hasznos dolgot tanultam, és nagyon jó volt a társaság is. Köszönöm a sok kiegészítő információt, valamint a képeket is. Üdvözlettel: Annamária" 2024. jan. 21.
"Szia Niki! Nagyon sokat segített Virág abban, hogy itthon is sikerüljön végre macaront készíteni. Íme az eredmény. És persze nem egyedül csinálom😃 Szóval köszönöm! K. Kata" 2024. jan. 21.
"Kedves Niki! Nagyon szépen köszönöm az e-mailt és a szombati élményt is, nagyon jól éreztem magam! Szeretném hétvégén megsütni az első itthoni macaronomat, majd küldök fényképet! Üdvözlettel: Andi" 2024. máj.15.
"Szia! Hálásan köszönjük a tanfolyamot és a küldött anyagot is. Nagyon élveztük mindannyian. Ugyan Timi miatt került erre a kurzusra a választás, de mint kiderült, mások is már jó ideje szemezgettek vele és sokak régóta dédelgetett vágya vált valóra. Mindent köszönünk és a legjobbak kívánjuk! Üdv, Évi" 2024. jún. 9.
"Kedves Niki! Külön köszönjük, hogy sikerült 22-re tanfolyamot szervezni. Igazán nagy sikere volt! és még szülinapi zászló is volt!:) Melyek lehetnek még tejmentes tanfolyamok ( a macaronon kívül)? köszönöm Judit" 2024. jún. 27.
"Kedves Niki! Köszönöm a szuper élményt! :o) A kísérleti makaronjaim nagyon gyorsan elfogytak! A kollégáim imádják! Most vett egy kollégám Halloweeni makaronokat, de az enyémek jobban ízlettek a társaságnak. Megfenyegettem őket, hogy hamarosan újabb adagot kapnak, mert készül a mézeskalácstészta, s ahhoz nem kell minden tojás fehérje, így "kénytelen leszek" makaront is készíteni - ezért külön örülök, hogy máris megküldted a segédletet. :o)) A képeket mentettem! :o) Üdvözlettel: H. Györgyi" 2024. okt. 10.
____________________
fagylalt workshop:
"Szia! Köszönöm szépen a képeket, nagyon jól sikerültek! Természetesen nem osztom meg senkivel a recepteket, csak otthon fogok sok-sok fagyit készíteni a családnak. :) Köszönöm szépen még egyszer az élményt, nagyon jól éreztem magam! :) Üdv, Viki" 2022. dec. 11.
"Kedves Nikoletta! Nagyon szépen köszönöm a szombati napot, nagyon jól éreztem magam, sokat tanultam, élményekkel és remek fagyi receptekkel gazdagodtam. Biztosan találkozunk még. 😄 Érdeklődni szeretnék, hogy eper és málna puszta előre láthatóan mikor lesz elérhető a webshopban? Köszönettel: Gabi" 2023. szept. 21.
"Szia Niki! Köszönöm a lehetőséget, hogy rész vehettem a tanfolyamon és köszönöm a képeket! Egy élménnyel több!!!! Üdvözlettel: József" 2024. máj. 10.
"Kedves Niki! Nagyon köszönöm leveled és persze a képeket!!!!!!!!!! Ma már megvettem a csoki fagyi kellékeit és remélem hétvégén lesz erőm ebben a jó időben meg is csinálni. A férjemnek is a csoki, no meg a vanília torta jött be a legjobban, szóval szerencsére nagy az egyetértés, már csak be kell mutatnom a tudományomat. Még egyszer nagyon köszönöm a kurzust! Üdvözlettel:Orsi" 2024. júl. 17.
______________________
csokoládé és bonbon workshop:
"Kedves Nikoletta! Köszönöm a diasort és a fényképet. Kellemes, édes délelőttöt tölthettem Nálad. :) Nagyon finom csokikat készítettünk a segítségeddel, az útmutatásoddal! További sok örömöt a munkádban! Rita" 2020. okt. 2.
"Nagyon köszönjük a mai kellemes dèlutánt! Iluskával együtt jól éreztük magunkat, úgy vélem, egész kellemes kis csapat verődött össze. Élmény volt mindenképp. Az általam készített fotókat mellékelem és alkalmasint várom azokat, amiket Te lőttél rólunk. További sok sikert és kitartást kívánok a munkádhoz és a családodhoz! Üdvözlettel: Erzsébet" 2021. ápr. 17.
"Szia Niki! Nagyon szépen köszönöm !! Igazán szuper dolog, amiket alkotsz Sok sikert a továbbiakhoz !Jó híredet terjesztem !! Üdv : Márti" 2021. jún. 29.
"Kedves Nikoletta! Köszönjük szépen a jegyzetet és a képeket is! Illetve köszönjük a tanfolyamot is, mindannyian nagyon jól éreztük magunkat! :) Üdvözlettel, G. József" 2022. jan. 13.
"Drága Nikoletta! Nagyon köszönöm a küldött anyagot, nagy élmény volt a bemutató, nagyon kellemesen telt! Köszönettel: Sz. Margit" 2022. márc. 10.
"Kedves Niki, Mindent nagyon köszönjünk! A bonbonok óriási sikert arattak. Azóta is minden nap a tonkababos ganache-soddal álmodom. Hamarosan elkészítjük.:) Üdvözlettel: Andrea" 2022. aug. 8.
"Kedves Nikoletta! Nagyon szépen köszönöm leveled. Azóta már próbáltam itthon is bonbont készíteni, de nem sikerült olyan szépen, mint a tanfolyamon. Minden esetre a családom teljesen odáig van a kis falatokért. További sok sikert kívánok! Üdvözlettel: K. Krisztina" 2022. nov. 6.
"Kedves Niki! Egy élmény volt a szombati bonbon készítő tanfolyamod.Mivel szeretném a családomat meglepni karácsonyra, gondoltam beszerzem a szükséges dolgokat.Ajánlottál több céget, de mivel nem jegyzeteltem, így el is felejtettem.Tudnál segíteni? Nagyon köszönöm. Éva" 2022. nov. 22.
"Szia! Köszönöm szépen a tanfolyamot és a türelmedet! Igazi élmény volt! Szép napot kívánok!" 2022. nov. 21.
"Kedves Niki! Nagyon köszönjük az anyagot és a lehetőséget is, hogy részt vehettünk ezen a fantasztikus tréningen! Én személy szerint örülök, hogy bekerültem a tanítottak közé. Azonnali hatás van, mert teljesen máshogy nézünk egy csokira, vagyis máshogy ízleljük. Értékesebbé vált a mögötte lévő munka. Sajnos viszont a hűtő tetején hagytam az okleveleket, amit ideiglenesen helyeztem oda, amíg a cipőmbe bújtam. Ha azok esetleg még megvannak, akkor alkalom adtán egyszer arra járnék begyűjteni. Köszönjük még1x. Üdv: Imre" 2023. feb. 14.
"Kedves Niki! Köszönöm szépen a mai foglalkozást. Rengeteg élménnyel, új ismerettel gazdagodva tértem haza. Öröm volt számomra, ahogyan beavattál minket szakmád rejtelmeibe, a lelkesedésed, a tökéletes idő beosztás. További munkádhoz sok sikert és minden jót kívánok! Köszönettel: K. Éva" 2023. ápr. 23.
"Kedves Niki Nagyon köszönöm az anyagot,a lehetőséget,nagyon jó kis nap volt :)
Azóta nyomom ezerrel a “remekműveket” :D Beiratkoztam egy csokigyártó képzésre is! 💪🏼Szóval köszönöm! Mellékelek fotót a tegnapiakról,a temperálást még nagyon gyakorolni kell :) Anita" 2023. szept. 20.
"Kedves Nikoletta, köszönöm az anyagot és a sok ötletet is, amit a kurzuson kaptam! Küldök néhány fotót a régebbi és az újabb bonbonjaimról. Utóbbiról még csak 2 fotóm van, ami vállalható. :) Határozottan látszik a tükrösségén a különbség. Van mit gyakorolni, de nagyon élvezem, rengeteg tervem van. A kurzus óta nem volt gondom a temperálással, kivétel nélkül mindegyik darab önszántából potyogott ki a formából. :) Kíváncsi vagyok a ruby csoki mennyire fog engedelmeskedni nekem. :) Üdvözlettel, D. Ági" 2023. nov. 23.
"Kedves Niki! Nagyon szépen köszönjük a recepteket, a sok hasznos információt és a képeket is! ☺️ Nagyon jól éreztük magunkat a tanfolyamon! Reméljük még találkozunk! Üdvözlettel: N. Flóra" 2024. márc. 24.
"Kedves Niki! Köszönöm a sok információt és a képeket, és persze az élményt is:). A gyerekek nagyon élvezték: Szép napot! Zsuzsa" 2024. jún. 12.
"Kedves Niki! Köszönöm a képeket! A jó tanácsokat! Az érdekes olvasnivalót! Nagyon finomak a bon bonok!!! Üdvözlettel Eva" 2024. júl. 22.
"Kedves Nikoletta! Először is nagyon szépen köszönöm a csokit, csodálatos😊. Még nem kóstoltam, de fogom. A kollégáim nagyon jól érezték magukat, biztosan tudom, fogunk még együtt dolgozni😊 Sajnos az utolsó pillanatban történt még változás és a nagy dugó miatt végül én sem tudtam elmenni, mert szervezőként más helyen még számlát kellett rendeznem, majd elő kellett készülnöm a vacsora programhoz. Nagyon szépen köszönöm! Üdvözlettel, Anikó"
_____________________
torta workshop:
"Kedves Niki! Képzeld, pont úgy történt, ahogyan mondtad: a Spam-be érkezett a leveled. Nagyon köszönöm az információkat, kellemes volt az együtt töltött idő,nagyon örülök, hogy bepillanthattam a fondanttal való munkába, mégha olvasni nem is tudok, és így rossz anyagot bontottam fel. Szeretném veled megosztani az örömömet, október 6-án jövök újra hozzátok, mert a kisfiam (F. Máté) meglepett engem egy Macaron készítő kurzussal, október 6-án 17 órakor. Nagyon várom, addig is kívánom neked a legjobbakat! Üdvözlettel: Erika" 2021. szept 11.
"Kedves Nikoletta! Nagyon-nagyon szépen köszönöm a remek tanítást, a sok segítséget és a rengeteg finom csokit! Mindet behoztam a kollégáknak, megköszönve az ajándékot, és élő példát mutatva ajánlottam, hogy vegyenek részt a tanfolyamaitokon, mert remek szórakozás és azonnal ilyen finomságokat fognak tudni készíteni. Akár a család, mert a gyerekeknek is élmény, vagy baráti társaságnak, de szólóban is érdemes egy új tudást megszerezni. Tudom, hogy nagy ajándékot (sok csokit) kaptam, szeretném meghálálni, nagyon szívesen segítek bármiben, jelezd és ott vagyok! Még egyszer nagyon köszönöm!!! M. Erika" 2021. nov. 10.
"Sziasztok! Niki én köszönök mindent, legfőképp a végtelen türelmed. Én nagyon sokat tanultam tőled, 1 percre sem bántam meg ezt a tanfolyamot és biztos vagyok benne, hogy még találkozunk 🤗 Kitartást a továbbiakban. Szép napot N. Mónika" 2023. jan. 27.
"Szia! Szuper, nagyon szépen köszönöm a hasznos információkat és a képeket is! Nagyon sok tudással gazdagodtam, mely az otthoni sütögetés alkalmával minden bizonnyal nagyon nagy segítségemre lesz. Még egyszer köszönöm, ez a tanfolyam igazán szuperül össze van rakva! További szép napot és jó munkát Üdv.: Dia" 2023. ápr. 6.
"Kedves Niki! Igaz, kicsit megkésve, de köszönöm a recepteket és a fényképeket. Észre sem vettem, amikor fotóztál. Sok új dolgot tanultam, néhányat már ki is próbáltam. Meg egyszer köszönöm, azt a kellemes és hasznos délutánt! Üdv. Éva" 2023. ápr. 13.
"Tisztelt Ars Socolata Kézműves műhely Örülök,hogy részt vehettem a május 21.i dísztorta készítő kurzuson. Nagyon jól éreztem magam és sokat tanultam. Az unokám első áldozási ünnepségére az alábbi tortát készitettem,mellyel nagy tetszést arattam. Üdvözelettel: Dénes F." 2023. máj. 29.
"Kedves Nikolett nagyon szépen köszönöm a képeket és persze a tanfolyamot. Hasznos tanácsokat és ötleteket kaptam amit igyekszem hasznosítani. Biztos hogy fogunk még találkozni a jövőben egy következő tanfolyamot. 🙂🎂🍰🧁Üdvözlettel Tünde" 2023. nov. 30.
"Szia,nemrég rész vettem a tanfolyamodon amit nagyon imádtam és nagyon sokat tanultam Tőled! Egy dolgot szeretnék megkérdezni amit sajnos elfelejtettem lejegyzetelni hogy mennyi fondant szükséges egy 20cm-es tortához illetve hogy mekkorára kell nyújtani a fondant? Előre is nagyon szépen köszönöm" 2024. jan. 2.