Szaloncukor készítés, november - december

Az Ars Socolata kézműves csokoládé manufaktúra műhelyében minden résztvevő elkészítheti álmai szaloncukrait. Ráadásul mindezt a legkiválóbb belga csokoládé alapanyagokból. Minden családtag megérdemli, hogy egyszer végre bonbon minőségű szaloncukrokat kóstolhasson. Nálunk még a szaloncukor sem lehet átlagos.

A több órás alacsony létszámú program résztvevői nemcsak megismerik a csokoládé történetét, különböző csokoládékat kóstolnak, kétfajta temperált csokoládéval dolgozhatnak, megtanulják a receptet és a fortélyokat és csokoládét öntenek, díszítenek, hanem még a ganache-t is elkészítik, mellyel végül megtöltik a bonbon minőségű szaloncukrokat. Végül megkoronázzuk a közös élményt: közösen becsomagoljuk és díszcsomagolásba is tesszük az elkészült szaloncukrokat.  

Megtudhatod tőlünk azt is, a sikerhez milyen alapanyagokra és eszközökre lesz majd otthon szükséged, és azokat hol érdemes beszerezned. Részletes jegyzetet adunk az elhagzott tudnivalókról, amiben az elméleti rész mellett a recepteket is megtaláljátok. Megismersz több temperálási technikát is.

A programot bátran ajánljuk laktózérzékenyeknek, vegánoknak valamint fogyókúrázóknak is. Jelentkezéskor kérjük az ilyen igényt jelezni. Hiszen vegán étcsokoládé és cukormentes, maltitollal édesített belga tejcsokoládé is lapul raktárunkban.

Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített szaloncukrokat fogyasztani, vagy meglepni vele szeretteidet, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is nálunk a helyed! 

A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. A sikered garanciája a program vezetője, Lix-Hajdu Nikoletta, cukrász és tanár, aki az Ars Socolata Kft. tulajdonosa és a cég kézműves csokoládé különlegességeinek megálmodója.

Vásárold meg az élményt magadnak vagy ajándékba! Vegyél részt barátaiddal a programon!

A program választható magyar mellett angol vagy német nyelven is.

_________________________

A részvétel feltételei:

Minimum korhatár: 16 év (ennél fiatalabb tapasztaltabb cukrász érdeklődésű fiatalok jelentkezését is elfogadjuk). 16 év alatt a gyerek kézműves táblás csokoládé kurzusunkat ajánljuk.

Családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok esetén lehetőség van számukra külön kurzusra (legalább 4 fő esetén).

Amennyiben bármely külső okból (pl. kormányrendelet) meghiúsul a program megtartása, természetesen kitolódik a beváltási határidő.

Helyszín: 1201 Budapest, Nagysándor József utca 45-47.

Időpont: Novemberben illetve decemberben

Szabad helyek száma: 6 fő.