Várjuk minden torta imádó jelentkezését kurzusainkra, melyek egész évben folyamatosan indulnak! Ajándékba szánt kurzus esetén vouchert küldünk.
Időpontokért görgess le a kurzus leírás végére.
Merj nagyot álmodni! Készítsd el a legmodernebb és leglátványosabb tortákat ezentúl otthon is! Mi mindent elárulunk, megtanítunk a tanfolyam során, ami ahhoz szükséges, hogy ünnepi hangulatot varázsolj otthon saját tortakreációkkal annak ellenére, hogy eddig tortát nem is sütöttél vagy kevés tapasztalatod van ilyen téren. Több zseniális trükköt öntöttünk egyetlen kurzusba. E technikák kezdőknek sem bonyolultak, mégis mindenki ledöbbenve fogja csodálni a remekművedet. Kezdőknek kihagyhatatlan tanfolyam.
- Hogyan kerülnek a cukorgyöngyök a tortába vagy a cukorkristályok a torta oldalába?
- Hogyan készítsünk izomaltból (cukorüvegből) díszeket?
- Milyen anyagból és hogyan készítsünk hatalmas lángot, szívet, fátylat és más látványos nagy díszeket a tortára?
- Hogyan készül a meztelen torta, a pucér torta?
- Hogyan, milyen krémmel tudjuk a tortát nagyon vékonyan, ám egyenletesen bevonni?
- Milyen krémet tudunk megpörkölni?
- Mi is a tuile coral és hogyan készül?
E kérdéseket a kurzus alatt gyakorlatban is megválaszoljuk a kb 4 óra során. Nálunk minden résztvevő elkészítheti álmai kb 10 szeletes tortáját, amit mindenki haza is vihet a kurzus elvégzése után.
A kurzuson előre lesütött kerek piskótával dolgozunk, de a tökéletes piskóta receptet és elkészítési technikáját is megtudják nálunk a résztvevők.
A kurzus tematikája:
- Különböző burkoló krémek és torta töltő krémek elkészítése
- Piskóta felvágás és torta megtöltés egyenesen
- Torta burkolása
- Díszítések készítése különböző anyagokból és ezek felhelyezése a tortára ízlésesen
A program végén mindenki a saját látványtortájával és kis cukrászként tér haza.
Megtudhatod tőlünk azt is, a sikerhez milyen alapanyagokra és eszközökre lesz majd otthon szükséged, és azokat hol érdemes beszerezned. Erről és a receptekről jegyzetet is adunk (részvételt követően 1-2 héten belül emailben eljuttatjuk a hozzáférést). A több órás kurzuson mi biztosítjuk a hűsítő italokat, alacsony létszámú csoportokat, a barátságos légkört, családias hangulatot - te biztosítod a kreativitást, amivel az elképesztő remekművet alkotod majd. A sikered garanciáját pedig kiváló, tapasztalt cukrász oktatók biztosítják, köztük találod pl. az Ars Socolata Kft. tulajdonosát, aki a cég kézműves csokoládé különlegességeinek megálmodója is egyben.
Vásárold meg a tanfolyamot magadnak vagy ajándékba! Vegyél részt barátaiddal a programon!
A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is.
Laktózérzékenyek is igénybe vehetik. Jelentkezéskor az ilyen igényt szükséges jelezni.
_________________________
A részvétel feltételei:
Workshopjaink a felnőttképzés keretében zajlanak, mely védettségi igazolványt jelenleg nem ír elő.
Minimum korhatár: 14 év (Ennél fiatalabb tinédzserek jelentkezését is elfogadjuk, ha tapasztaltabbak cukrász érdeklődésűek. Kisebb gyerekek szülői kisérettel vehetnek részt, abban az esetben is személyenként értendő az ár).
(Gyermekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok számára (4 főtől) külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak.
Időpont már a vásárláskor foglalható: a fizetés során a megjegyzés mezőbe be lehet írni a választott időpontot. IIletve a vásárlást követő 3 hónapon belül vagy 1 éven belül bármikor lefoglalható az időpont e-mailben is. Mi minden résztvevő email címére írunk, de minket is lehet keresni: arssocolata@gmail.com. A kurzusok rendszeresen hétköznap délutáni és hétvégi időpontokkal indulnak, a jelentkezők igényeihez próbálunk kapacitás függvényében igazodni. Időpont módosítás a kurzus kezdése előtt legalább 5 nappal lehetséges, de a tanfolyam később is szabadon átruházható egyeztetés után.
Beváltási határidő: 3 hónap vagy 12 hónap. Amennyiben bármely külső okból (pl. kormányrendelet) meghiúsul a beváltási lehetőség határidőn belül, természetesen kitolódik a beváltási határidő.
Ajándékba szánt tanfolyam esetén vouchert küldünk emailben. Kérjük ezt megrendeléskor vagy vásárlás után e-mailben jelezni. Ebben az esetben utánvétes fizetés (helyszínen fizetés) nem választható.
A voucheren nem szerepel sem ár, sem név, így nyugodtan ajándékozható.
Oklevelet adunk, amennyiben korábban megkapjuk a résztvevők nevét.
Helyszín:
1078 Budapest, Nefelejcs utca 19. (Keleti pályaudvar és a Garay Center közelében)
Jól megközelíthető, közlekedési csomópont közelében. Parkolóhelyek a Nefelejcs utcában illetve a Hernád utcában szoktak lenni.
A vásárlás során ki lehet választani a felhasználhatósági időt.
Az élmény a vásárlást követően 3 vagy 12 hónapig beváltható.
A Karácsony előtti hónapokban (okt. - dec.) gyorsan telítődnek a csoportok. Érdemes más hónapokra időzíteni az utalvány beváltást, részvételt. Javasoljuk legalább kb. fél - 1 hónappal a tervezett részvétel előtt lefoglalni az időpontot emailben.
Meghosszabbítása felár ellenében lehetséges (kivéve vis maior)
A hosszabbítási szándékot jelezni kell email-címünkön a lejárat előtt, a voucher kódjának megadásával vagy maga a vevő is kérheti emailben (amennyiben a vásárlás során megadott email címéről érkezik hozzánk e kérés).
- Lejárati időn belül érkezett hosszabbítási kérés esetén 20%, illetve 40% hosszabbítási díjat számítunk fel utalványonként.
- Lejárat után már csak plusz adminisztrációs költség (2000 Ft) megfizetése után lehetséges hosszabbítást kérni, amennyiben a plusz 3 vagy 6 hónapba belefér az új lejárat. Ebben az esetben 2000 Ft kezelési költség / utalvány és a hosszabbítási költség / utalvány utalandó.
Hosszabbítás díja:
- 3 hónapos hosszabbítás díja: aktuális ár 20% összege, de minimum 1500,- Ft
- 6 hónapos hosszabbítás díja: aktuális ár 40% összege, de minimum 1500,- Ft
* Utánvétes fizetés (helyszínen készpénzes fizetés) csak egy hónapon belül tervezett részvétel esetén lehetséges. Utána törlődik a megrendelés.
(Gyermekes) családok, kisebb összetartozó csoportok, csapatok számára (4 főtől) külön kurzust indítunk. Ők a foglaltsági naptár szabad napjai, időszakai közül válogathatnak.
December:
Időpont: 2023. december 17. 15h (vasárnap)
Szabad hely: 2 fő
Foglaltsági naptár (kb. 1 hónapra előre tervezve):
fehér: Foglalható időpont magánrendezvényre csoportoknak, családoknak hétköznapra és hétvégére különböző kezdési időpontokkal (előzetes egyeztetést követően)
